Коктейли от народни хора
Нашата цел винаги е била да ви зарибяваме по фолклора с щипка свежест и забава. Искаме да ви го представяме в истинската му, най-автентична същност. А именно – като жива материя, която постоянно се трансформира и напасва към съвремието. Защото както човечеството не спира да се развива през поколения и епохи, така и фолклорът търпи еволюция и се променя спрямо възгледите, интересите и ежедневието на модерния човек. Интересно е да му отдадем нужното внимание.
През 2020 година искаме да доближим фолклора още по-близо до сърцата ви.
Затова стартираме със специална изненада. Един от 12 различни, много примамливи коктейли ще стопля душата ви всеки път, когато изберете някоя от нашите специално селектирани схеми на 12 български хора.
Как? В партньорство с чаровния столичен бар Спутник. Новото меню на бара за сезон 2019-2020 е вдъхновено именно от танцовите схеми на Таратанци и създадено изключително с наше съдействие.
Защо именно Спутник? Защото ние не си падаме по класиката. А Спутник не е класически бар и това си личи, дори минавайки само по улицата отвън. Създателите кокетно съумяват да изградят атмосфера, потапяща в най-сладкото от Източна Европа и България. Встъпвайки в бара, се натъкваме на заигравки със съветската космонавтика и времето на развития социализъм в интериор на класически соц дом. А българските съставки в коктейлите придават вкусове, които ни отвеждат право в детството. Когато безгрижието в игрите на село беше най-скъпоценното ни богатство.
Спутник също като Таратанци не спира да търси иновации в сферата си. Затова и ежегодно подменя палитрата си от коктейли.
Именно в новия сезон се намесваме ние със специално подбрани 12 танцови схеми на български хора, които с вкусовете на съответстващия им коктейл ще ви потопят в атмосферата на шестте фолклорни области в страната.
Всеки коктейл от новото меню олицетворява чрез съставките си ритъма, темпото, елементите и движенията на хорото, с което е свързан. Някои от напитките са по-тръпчиви, по-люти, така както се лютят македонците от Пирина. Други са витални, хвъркати – както само един северняк може да танцува в стремежа си да отскочи по-близо до небето и слънцето. Оставяме на вас сами да направите асоциациите си за добруджанските, тракийските, шопските и родопските коктейли.
А сега представяме на вашето внимание всички хора от коктейлната гама в сезон 2019-2020
Четворно хоро
бързо хоро в тактов размер 7/8
от Шопска фолклорна област
Съставки на коктейла
домашна черешова сода, черен чай, какао, битер ликьор
Коктейлът предизвиква бурни емоции, високо настроение и пъргави, подскачащи движения.
Йове хоро
бързо хоро в тактов размер 11/16
от Шопска фолклорна област
Съставки на коктейла
домашна сода, ягода, кисело мляко, аперитивни ликьори
Коктейлът е ударна доза настроение, която ще ви раздруса, точно както истинското шопско натрисане.
Еленино хоро
хоро в умерено към бързо темпо с тактов размер 7/8
от Северняшка фолклорна област
Съставки на коктейла
ориз, копър, банан, Cocchi Americano, вермут, водка, джин
Коктейлът предизвиква вихър и леки движения, излъчващи свобода. Танците те издигат над земята, ръцете се размахват в мечтания полет до лекота. Дух на радост и веселие.
Пайдушко хоро
умерено хоро в тактов размер 5/8
от Северняшка фолклорна област
Съставки на коктейла
сини сливи, вино Гъмза, амаро ликьор, битери, ръжено уиски, опушено уиски
Коктейлът носи виталност. Чисто по северняшки ще ти се прииска да полетиш, в резултат на което ще напуснеш стола за цяла нощ.
Петково хоро
бавно хоро в тактов размер 2/4
от Добруджанска фолклорна област
Съставки на коктейла
кайсия, лавандула, мед, пшенична бира, кайсиева ракия, ирландско уиски
Стъпките на хорото олицетворяват връзката на добруджанеца със Земята, неговата почит към щедрата земя, която предлага своята благодат. Коктейлът лежерно ще те отпусне и успокои.
Варненско хоро
бавно хоро в тактов размер 9/8
от Добруджанска фолклорна област
Съставки на коктейла
слънчоглед, мате с гуава и гуарана, агаве, текила, райсила
Сигурни и уверени, стъпките на хорото напомнят за сеитбата и прибирането на реколтата. Коктейлът ще те усмихне и накара да се отпуснеш удобно в уютна, приглушена раздумка.
Малашевско хоро
бързо хоро в тактов размер 2/4
от Пиринска фолклорна област
Съставки на коктейла
домашна сода ябълка и селъри, крушова ракия, ябълкова ракия, бяла бреза, вермут
Палитрата от движения, музика и емоции в Пирина разкрива разнообразното наследство на различните култури, събрани там. Коктейл ще те пренесе в райска овощна градина, нейде из дълбините на Пирина, за да усетиш този дух.
Дуна иде хоро
бавно хоро в тактов размер 3/4
от Пиринска фолклорна област
Съставки на коктейла
българско кисело мляко, фъстък, билков мед, яйце, Amaro Montenegro, шери
Танците в Пирина са динамични, цветни и трудно се описват с думи. Точно като този коктейл, който ще те изненада много приятно с нестандартния си вкус.
Енино хоро
бавно хоро в тактов размер 2/4
от Родопска фолклорна област
Съставки на коктейла
червено цвекло, малина, захарна папрат, медовина, ром, скоч уиски
Дълбоки и бавни ритми. Този коктейл ще ви върне към корените. Споменът за дома се събужда от завладяващия звук на каба гайди и медни камбани, достигащи далеч отвъд планините.
Сворнато хоро
бавно хоро в тактов размер 9/8
от Родопска фолклорна област
Съставки на коктейла
домашна туршия с морков и кардамон, бял сладък вермут, сух вермут
Този нестандартен коктейл оставя послевкус, който те изпраща в лоното на селско безгрижие с аромат на есен.
Право тракийско хоро
бавно хоро в тактов размер 2/4
от Тракийска фолклорна област
Съставки на коктейла
българско бренди, бяла бреза, градински чай, aнанас, кокос, ром
Коктейлът нежно те отвежда в приказна Тракия, където делничният ден се слива с празника в ослепителен танц. Господарите на плодородната земя танцуват, сякаш взаимодействат с нея.
Трите пъти хоро
бързо хоро в тактов размер 2/4
от Тракийска фолклорна област
Съставки на коктейла
българска маслодайна роза, комбуча, домашен битер розов пипер, агаве, лайм, текила
Елексир на безсмъртието – този коктейл ще те накара да забравиш проблемите. Точно както тракиецът слива празника и делника в танца си, показвайки, че всеки ден е своеобразен празник.
Нейде в кокетния интериор на бара ще се натъкнете и на тази светеща витрина, от която можете да вземете своя таратански мотив за спомен вкъщи
